問答題試述急性敗血型豬丹毒與急性敗血型豬瘟的宰后鑒別檢驗要點，其患畜如何處理？
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1.多項選擇題我國發(fā)生高致病性禽流感的主要病毒亞型為（）
A.H1N1
B.H5N1
C.H7N7
D.H9N2
2.單項選擇題牛海綿狀腦病的病原是（）
A.支原體
B.螺旋體
C.朊病毒
D.牛海綿狀腦病病毒
3.單項選擇題炭疽病死畜常見（）
A.尸僵完全
B.尸僵不全
C.全身彌漫性出血
D.關節(jié)腫大
4.單項選擇題高致病性禽流感的致病性與囊膜上輻射狀密集排列的兩種穗狀突起物（纖突），即血凝素（HA）和（）（NA）有密切關系。
A.透明質酸酶
B.組織蛋白酶
C.神經氨酸酶
D.反轉錄酶
5.問答題屠畜宰后淋巴結常見哪些病理變化？
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WHO暫定成人對鉛的耐受量為（）體重/周。
題型：單項選擇題
屠宰加工車間的水質供應的衛(wèi)生要求為（）
題型：多項選擇題
絕大多數病原微生物在食品中生長繁殖所需的Aw值為（）
題型：單項選擇題
雞頸部血管切斷法的放血時間（）
題型：單項選擇題
弓形蟲病畜的胴體和內臟（）后出廠（場）。
題型：單項選擇題
下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。
題型：單項選擇題
動物性食品檢驗常用方法包括感官檢驗，理化檢驗，微生物學檢驗。
題型：判斷題
下列描述符合罐頭殺菌目的的是（）。
題型：單項選擇題
炭疽患畜的臨診特征是（）
題型：多項選擇題
宰前檢疫發(fā)現動物疑是或確定為口蹄疫和豬傳染性水皰病的，及其同群畜的動物應急宰。
題型：判斷題