宁国都颈装饰工程有限公司

動物屠宰放學不良的特征表現(xiàn)在肌肉的顏色發(fā)暗，皮下靜脈血液滯留，特別是穿行于背部結締組織和脂肪組織的微小血管，以及沿肋骨兩側分布的血管明晰可見；當切開肌肉時，切面上可見暗紅色區(qū)域，擠壓時切面有少量血滴流出。

宰前檢疫發(fā)現(xiàn)炭疽病畜時，采取不放血的方法撲殺，尸體（）。

指征性病變是指在宰后檢驗的情況下，能為衛(wèi)檢人員提供具有啟示意義和特殊診斷意義的病理變化及現(xiàn)象。

下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。

鉛在人體中的蓄積多在骨骼中，由于鉛在人體內的長期蓄積從而導致神經(jīng)性和血液性中毒。臨床表現(xiàn)有（）

日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學物質，對健康不產(chǎn)生可覺察有害作用的劑量。

屠宰加工車間的水質供應的衛(wèi)生要求為（）

腌臘肉制品加工中添加的著色劑有硝酸鹽和亞硝酸鹽。

宰前飼養(yǎng)管理場的圈舍應采用大而分立的形式，防止疫病傳播。

世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）