客房部運(yùn)營與管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題小宋運(yùn)用了什么樣的投訴處理技巧？

參考答案：1、認(rèn)真傾聽客人的投訴。
2、客人講話時(shí)，表現(xiàn)出足夠的耐心，不與客人爭辯。
3、處理投訴時(shí)，注意語言...

2.判斷題火荷載是指飯店內(nèi)可燃燒的建筑材料、家具、陳設(shè)、布件等的總和。

3.判斷題客房服務(wù)員在清掃房間時(shí)應(yīng)檢查房間物品有沒丟失情況。

4 套房種類包括（）

5.判斷題在小型酒店里，通常都是將客房部與前廳部合并為房務(wù)部，即將客房部作為房務(wù)部的一部分。

6.判斷題客房部的日常養(yǎng)護(hù)工作應(yīng)該是每月一次，如清掃地毯、清潔地面、擦窗戶、清潔客房、除雪等工作。

7.判斷題客房部經(jīng)理要具有中專以上學(xué)歷或同等文化程度。

8 用于銅制品和金屬制品去污和上光的試劑是（）

9.判斷題清潔客房時(shí)，最重要的是盡量節(jié)約水、電及其他資源。

10 現(xiàn)代化客房設(shè)施設(shè)備的發(fā)展趨勢有：（）

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