A、希爾頓
B、威爾遜
C、斯塔特勒
D、凱撒·里茲
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A、計(jì)劃期利潤總額∕飯店職工人數(shù)
B、計(jì)劃期營業(yè)收入總額∕飯店職工人數(shù)
C、計(jì)劃期利潤總額∕計(jì)劃期天數(shù)
D、計(jì)劃期營業(yè)收入總額∕計(jì)劃期天數(shù)
A、馬斯洛的需要層次理論
B、亞當(dāng)斯及其公平理論
C、泰羅和他的“鐵鍬試驗(yàn)”
D、梅奧和他的霍桑試驗(yàn)
A、19世紀(jì)初
B、21世紀(jì)初
C、第二次世界大戰(zhàn)以后
D、20世紀(jì)初
A、管理層
B、操作層
C、執(zhí)行層
D、決策層
A、客房出租率
B、飯店?duì)I業(yè)成本
C、利潤和稅金
D、飯店?duì)I業(yè)收入
最新試題
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析。
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。