單項(xiàng)選擇題人工總成本屬于（）。

A.固定成本
B.變動(dòng)成本
C.半變動(dòng)成本
D.不可控成本


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1.單項(xiàng)選擇題牛奶中的水分一般占（）。

A.55%-60%
B.63%-70%
C.77%-85%
D.87%-89%

2.單項(xiàng)選擇題（）被稱為墨西哥的靈魂。

A.金酒
B.威士忌
C.利口酒
D.龍舌蘭

3.單項(xiàng)選擇題若某種菜品的顧客歡迎指數(shù)為0.67，銷售額指數(shù)為1.34。那么，經(jīng)暢銷盈利分析這種菜品屬于（）。

A.暢銷低利潤(rùn)
B.暢銷高利潤(rùn)
C.不暢銷高利潤(rùn)
D.不暢銷低利潤(rùn)

4.多項(xiàng)選擇題發(fā)展培訓(xùn)的對(duì)象主要包括（）。

A.基層管理人員的培訓(xùn)
B.中層管理人員的培訓(xùn)
C.高層管理人員的培訓(xùn)
D.基層人員的培訓(xùn)

5.多項(xiàng)選擇題控制職能又分為以下幾種類型（）。

A.事先控制
B.現(xiàn)場(chǎng)控制
C.反饋控制
D.指標(biāo)控制