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動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？

蛋白質(zhì)的生物價(jià)

人體的能量消耗主要有三個(gè)方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。

我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在（）與營養(yǎng)失衡（營養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

中國居民平衡膳食寶塔

簡述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？

能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。

糖尿病人如何進(jìn)行糖類食物的選擇。

添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。