宁国都颈装饰工程有限公司
網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線模考
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
商業(yè)經(jīng)濟行業(yè)技能考試
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
FSMS食品安全管理審核員章節(jié)練習(2019.12.28)
來源：考試資料網(wǎng)
1
對控制措施的評價包括（）
點擊查看答案
2.判斷題
同一危害可以由HACCP計劃和操作性前提方案共同來控制
參考答案：
正確
進入題庫練習
3
紫外燈殺菌不適宜以下方面：（）
點擊查看答案
4
如果某淀粉類樣品和碘的反應呈現(xiàn)紅色，不能形成凝膠，則（）。
點擊查看答案
5.判斷題
標準分為強制性標準和推薦性標準，企業(yè)在制定企業(yè)標準時應參照推薦性標準制定食品衛(wèi)生指標。
參考答案：
錯誤
進入題庫練習
6.判斷題
貯存在一18~C凍結(jié)條件下的高油脂調(diào)理冷凍食品，其脂肪氧化酸敗仍在進行。
參考答案：
正確
進入題庫練習
7
組織在每次控制措施設計或重新設計后（）
點擊查看答案
8
操作性前提方案可包括（）
點擊查看答案
9.判斷題
外部溝通包括與食品最終消費者的溝通。
參考答案：
正確
進入題庫練習
10
為了避免中毒，食品殺菌時必須以（）作為殺菌對象加以考慮。
點擊查看答案
汉源县
|
家居
|
虎林市
|
保康县
|
牟定县
|
古蔺县
|
阆中市
|
东阿县
|
腾冲县
|
清丰县
|
社会
|
巍山
|
安福县
|
中西区
|
工布江达县
|
大方县
|
海宁市
|
大关县
|
呼玛县
|
通山县
|
彭山县
|
浑源县
|
宝清县
|
大余县
|
滁州市
|
湘潭县
|
永安市
|
泗水县
|
桦南县
|
和田县
|
景泰县
|
马边
|
天峻县
|
绥芬河市
|
五峰
|
新河县
|
正镶白旗
|
略阳县
|
乌审旗
|
义马市
|
鲁山县
|
