宁国都颈装饰工程有限公司
網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學(xué)試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習(xí)
動物食品衛(wèi)生學(xué)問答題每日一練(2019.05.10)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
罐頭保溫試驗的不足之處是什么？
參考答案：
不是所有的微生物生長繁殖都產(chǎn)生使罐頭膨脹的氣體；
各種微生物生長繁殖的最適溫度不同；
保溫試驗期內(nèi)活...
點擊查看完整答案
2.問答題
屠宰加工車間內(nèi)部建筑設(shè)施的衛(wèi)生要求如何？
參考答案：
1.車間內(nèi)墻面應(yīng)用不透水的材料建成。
2.車間地面最好用水泥紋磚鋪蓋，并形成1-2的傾斜度，以防滑和便于排水。...
點擊查看完整答案
3.問答題
試述氣味和滋味異常肉的主要原因。
參考答案：
肉的氣味和滋味，通常稱為肉的風(fēng)味，是性狀異常肉檢驗的指標(biāo)之一。
異常的主要原因：
A.動物生前長期飼...
點擊查看完整答案
4.問答題
淋浴的衛(wèi)生意義和注意事項是什么？
參考答案：
1.可以清潔體表，去除污物，減少屠體在肉品加工過程中的污染，提高肉品衛(wèi)生質(zhì)量，并改善工人的操作衛(wèi)生和環(huán)境條件。
點擊查看完整答案
5.問答題
如何鑒別公母豬肉？
參考答案：
1、看皮膚：淘汰公、母豬的皮膚一般都比較粗糙，松弛而缺乏彈性，多皺襞，且較厚，毛孔粗。公豬上頸部和肩部皮膚特別厚，母豬皮...
點擊查看完整答案
乡宁县
|
东兴市
|
酒泉市
|
扶余县
|
祁东县
|
中卫市
|
甘肃省
|
格尔木市
|
陈巴尔虎旗
|
云安县
|
仁化县
|
宜章县
|
安达市
|
伊吾县
|
沂南县
|
正蓝旗
|
文昌市
|
吴桥县
|
枣阳市
|
疏附县
|
天津市
|
肥西县
|
大姚县
|
黄陵县
|
延边
|
河东区
|
嘉义市
|
大港区
|
江城
|
沙田区
|
三都
|
邛崃市
|
晋宁县
|
金华市
|
眉山市
|
蒙阴县
|
天祝
|
都匀市
|
阿图什市
|
石棉县
|
广南县
|
